La alimentación para siempre no es una utopía - Mercedes Araoz, Catedrática de la Universidad del Pacífico
En medio de nuestra interminable crisis de gobernabilidad e incertidumbre política, es bueno hacer una pausa y plantear temas relevantes, como lo es garantizarla supervivencia de nuestra nación y de la humanidad, a través de la seguridad alimentaria. En medio de nuestra interminable crisis de gobernabilidad e incertidumbre política, es bueno hacer una pausa y plantear temas relevantes, como lo es garantizarla supervivencia de nuestra nación y de la humanidad, a través de la seguridad alimentaria. Mi propuesta no plantea, para nada, una política proteccionista del sector agropecuario, como suele hacerse con la llamada agenda de seguridad alimentaria. Por el contrario, en las últimas décadas el Perú, poco apoco, se está convirtiendo, a través del comercio internacional, en una fuente de alimentos nutritivos, resilientes y capaces de adaptarse al cambio climático para el mundo y para nosotros mismos. (...) Una de las piezas claves de esto último son los bancos genéticos, como es el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) o el Centro Internacional de la Papa (CIP), miembro de la red global de centros de investigación para la seguridad alimentaria (CGIAR), cuya sede está en nuestro país. ... Leer más
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