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Resumen
Escribe: Angie Higuchi, Profesora e Investigadora de la carrera de Administración de la Universidad del Pacífico
Puede resultar increíble el título de esta nota, pero es cierto: el peruano de a pie está comiendo mejor en términos de calida Escribe: Angie Higuchi, Profesora e Investigadora de la carrera de Administración de la Universidad del Pacífico
Puede resultar increíble el título de esta nota, pero es cierto: el peruano de a pie está comiendo mejor en términos de calidad que antes de la pandemia. En esta oportunidad hablaremos del alimento desde el punto de vista de su inocuidad, es decir que el alimento no haga daño a quien lo consuma). Para nadie es un secreto que el mercado internacional exige una serie de requerimientos, de calidad en materia fitosanitaria, muy altos para comprar productos agrícolas peruanos. La pandemia de la COVID-19 ha producido o acelerado diversas crisis a nivel internacional como la escasez de energía, de contenedores, de mano de obra, el cierre de puertos, problemas políticos, entre otros como el problema climático. Todo ello ha causado que el mercado nacional absorba parte de lo que no puede exportarse a mercados internacionales. ... Leer más -
Fecha y hora de emisión
17/01/2022 15:34:26
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Valorización
US $ 108,81
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