Tubérculo rentable
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En 1994, había 600, 000 productores dedicados a la papa. El censo de 2012 arrojó 711, 313. Y la cifra va en aumento. ¿Qué hace que campesinos y profesionales de distintas ramas, apuesten por invertir en su siembra? ''Es su alta productividad”, dice e En 1994, había 600, 000 productores dedicados a la papa. El censo de 2012 arrojó 711, 313. Y la cifra va en aumento. ¿Qué hace que campesinos y profesionales de distintas ramas, apuesten por invertir en su siembra? ''Es su alta productividad”, dice el ingeniero Miguel Quevedo Bacigalupo, coordinador general de la Comisión del Día Nacional de la Papa. “No puedes competir con las 15 a 20 toneladas por hectárea que rinde la papa versus el trigo, por ejemplo, que no pasa de las 2 toneladas. Por eso mucha gente se dedica a sembrar tanto papa blanca como la nativa. (...) Ayer, la Asociación de Exportadores (Adex) informó que en 2015 el tubérculo exportó por 2.5 millones de dólares, lo cual representa un incremento de 8% en este rubro. Las papas nativas en snacks son las más demandadas en el mercado internacional (¡creció 2, 000%!). ... Leer más
El Peruano |
8
840.34 cm2
Ancho27.48 cm |
Altura30.58 cm |
92.00 %
31/05/2016
US $ 11.532,52
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